Nyttehaver under vand bekæmper iltsvind

Nyttehaver under vand giver mulighed for at producere fødevarer og bekæmper samtidig iltsvind i havene.

I sit afgangsprojekt viser arkitekt Sara Lindberg, hvordan en gammel pumpestation kan transformeres og bruges som ramme om en række nyttehaver under vand, hvor man dyrker tang og muslinger. Der vil være flere miljømæssige fordele.

Blåmuslinger renser effektivt vandet i danske fjorde ved at spise alger, som forårsager iltsvind. En musling kan rense over 100 liter vand i døgnet. 

Derudover optager tang CO2 og er derfor en miljøvenlig fødevare, og fodrer man kvæg med en blanding af tang og halm, kan det nedbringe mængden af metangas, som de udleder.